Analisis Pengorganisasian dalam Meningkatkan Kinerja UMKM Bakso Selera: Perspektif Manajemen Bisnis Syariah

Harlien Rohmawati (Universitas Trunojoyo), Moh. Danial Ismail (Universitas Trunojoyo), Rina Nur Vadila Vadila (Universitas Trunojoyo), Ahmad Nawawi Fadli (Universitas Trunojoyo), Siti Zubaidah (Universitas Trunojoyo)

Abstract


Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis konsep organisasi dan pengorganisasian dalam meningkatkan kinerja UMKM Bakso Selera dari perspektif manajemen bisnis syariah. Metode penelitian menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan pengumpulan data melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi terhadap pemilik usaha dan karyawan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa UMKM Bakso Selera telah menerapkan prinsip pengorganisasian secara sederhana namun efektif, seperti pembagian tugas yang jelas antara pemilik dan karyawan, pengelolaan bahan baku, dan pengelolaan keuangan harian. Kendala utama adalah kelangkaan bahan baku dan fluktuasi pendapatan, tetapi pemilik tetap menjaga harga stabil sebagai bentuk keadilan kepada konsumen. Selain itu, prinsip syariah seperti kehalalan, kejujuran, dan keterbukaan diterapkan dalam seluruh aktivitas usaha. UMKM ini juga memberikan kontribusi sosial dengan membuka lapangan kerja dan menyediakan makanan halal. Penelitian ini menegaskan bahwa praktik pengorganisasian yang baik dan penerapan nilai syariah dapat meningkatkan kinerja dan mendukung keberlanjutan usaha UMKM.

Keywords


Organisasi, Pengorganisasian, UMKM, Manajemen Syariah, Bakso Selera

Full Text:

PDF

References


Arifin, Z., & Rahmawati, D. (2023). Pengaruh Pengorganisasian dan Kepemimpinan terhadap Kinerja UMKM dalam Perspektif Ekonomi Syariah. Jurnal Ekonomi dan Bisnis Islam, 10(2), 145–160

Nugroho, A., & Pratiwi, S. (2022). Strategi Pengorganisasian Bisnis pada UMKM dalam Meningkatkan Kinerja Operasional. Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan, 24(1), 50–62.

Hasanah, N., & Wibowo, H. (2023). Implementasi Prinsip Syariah dalam Pengelolaan UMKM: Studi pada Sektor Kuliner di Indonesia. Jurnal Ekonomi Syariah Indonesia, 5(1), 33–47.

Rahman, M. A., & Yusuf, M. (2021). Organizational Structure and Performance of Small Enterprises: An Islamic Management Perspective. International Journal of Islamic Business and Management, 5(3), 101–115.

Sari, D. P., & Hidayat, A. (2022).Analisis Fungsi Manajemen dalam Peningkatan Kinerja UMKM di Era Digitalisasi. Jurnal Ilmu Manajemen Terapan, 4(2), 210–222.

Permatasari, W., & Khumairoh, A. N. (2022). Strategi Pemasaran dalam Mengembangkan Usaha berdasarkan Etika Bisnis Islam. Iqtishodiyah : Jurnal Ekonomi dan Bisnis Islam, 8(2), 158–168.

Maghfiroh, S. (2020). Konsep Ekonomi Islam: Parameter Islamic Business Ethics (IBE) dalam Produksi: Parameter Islamic Business Ethics (IBE) dalam Produksi. El-Jizya : Jurnal Ekonomi Islam, 8(2), 267–288.

Albanjari, F. R., & Syakarna, N. F. R. (2022). Strategi Pemasaran Berbasis Digital Dalam Upaya Peningkatan Penjualan Berpinsip Syariah Islam.

Musyarakah: Journal of Sharia Economic (MJSE), 2(2), 109–120.

Silviyah, N. M., & Lestari, N. D. (2022). Pengaruh Etika Bisnis Islam Dalam Meningkatkan UMKM. Al Iqtishod: Jurnal Pemikiran dan Penelitian Ekonomi Islam.

Abdillah, fahmi innike, Rafeah, A., Idealistuti, M, S., Ika, P., & Agung, nugroho ariaji. (2020). Penyuluhan pengemasan, pelabelan dan strategi pemasaran serundeng laos. ALTIFANI. International Journal of Community Engagement, 1(1), 10–14.

Zumrotul Latifah & Abdur Rohman. “Analisis Etika Bisnis Islam dalam Kinerja Pedagang Bakso Mercon Pak Fadelun di Bangkalan.” Maslahah: Jurnal Manajemen dan Ekonomi Syariah 2, no. 3 (2024): 68–81.

Nurlaila, N., Juliati Nasution, Y. S., Hermain, H., & Silalahi, P. R. “Pengembangan UMKM Kuliner Berbasis Syariah: Studi Kasus di Sumatera Barat.” Jurnal Ilmiah Ekonomi Islam 8, no. 3 (2022): 3793–3802.

Akhmad Syafiudin, Sumartini Abdul Latif, & Saprudin. “Akad Mudharabah dan Strategi Manajemen UMKM di Masa Pandemi COVID-19 (Studi Kasus Warung Bakso Pak Roso Salemba Jakarta).” Jurnal Akuntansi dan Perpajakan Jayakarta 3, no. 1 (2023)

Sowang, S., dkk. “Pengaruh Pembelajaran Organisasi dan Orientasi Kewirausahaan terhadap Kinerja UMKM Bidang Kuliner (studi pada UMKM Kuliner di Jakarta Barat).” Jurnal Manajemen dan Dinamika Kontemporer (JMDK), 2023.

Tri, W. “Analisis Kinerja Keuangan UKM Bakso.” Jurnal Bisnis dan Manajemen / BBM, 2018. (studi empiris kinerja finansial UMKM bakso — berguna mengaitkan kinerja organisasi dengan hasil keuangan).

Karim, Adiwarman A. Bank Islam: Analisis Fiqih dan Keuangan. Jakarta: Raja Grafindo Persada, 2002.

Wiroso. Produk Perbankan Syariah. Jakarta: LPFE Usakti, 2009.

Hamid, Ahmad. “Manajemen Bisnis Syariah dalam Pengembangan UMKM Halal.” Jurnal Ekonomi Syariah Indonesia 9, no. 2 (2022): 89–101.

Suryani, Nur. “Peran Pengorganisasian terhadap Efektivitas Kinerja Karyawan pada UMKM.” Jurnal Ekonomi dan Bisnis Terapan 8, no. 3 (2021): 110–119.

Fitriani, Laila. “Penerapan Fungsi Manajemen Syariah dalam Pengelolaan Usaha Kuliner.” Jurnal Bisnis dan Manajemen Islam 6, no. 1 (2021): 40–52.




DOI: https://doi.org/10.36269/sjes.v2i03.5330

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Indexing

Google ScholerGarudaDimensionsCrossref
NelitiScilitOpen AlexRoad ISSN
HARVARD LibraryORCIDUMLlampungBASE

tools

MendelayZoteroTurnitinGrammarly

 

Editor and Administration Address:

SYIRKAH: Jurnal Ekonomi Syariah is published by the Faculty of Islamic Studies, Universitas Muhammadiyah Lampung

Jl. ZA. Pagar Alam, Labuhan Ratu, Kec. Kedaton, Bandar Lampung, Lampung, Indonesia, 35132 

 

 

Lisensi Creative Commons

SYIRKAH: Jurnal Ekonomi Syariah © 2024 by the Faculty of Islamic Studies, Universitas Muhammadiyah Lampung is licensed under CC BY-SA 4.0